Jefe De Cocina / Glück Cervecería Recoleta

Tus principales tareas serán:

- Control de producción previa a la apertura para asegurar stock diario
- Mise en place.
- Elaboración de platos de la carta (hamburguesas, minutas, pizzas, etc).
- Cantado de comandas
- Manejo de plancha, freidora, horno pizzero, etc...
- Manejo de personal a cargo
- Mantener orden y limpieza de la cocina y depósito de mercadería
- Control de stock

Disponibilidad full time

Se valorará (sin ser excluyente) experiência en trabajos con recetarios y metodología de trabajo.

Experiência mínima de 6 meses en el puesto o 18 meses como cocinero (valoramos la experiência)