Commis Sommelier (H/F)

Entreprise :

La ruta del vino que pasa por Mendoza es una de las más fascinantes del mundo, por la belleza de sus paisajes y la calidad de sus viñedos.

Al pie de los Andes, en una finca de 22 hectáreas, se encuentra un espléndido hotel de estilo colonial español. Además tiene un centro de bienestar y patios arabizantes.

En cualquier estación, la zona vitícola de Mendoza ofrece un sinfín de actividades atractivas. Sucumba a la tentación de visitar las bodegas o descubra el centro histórico de Mendoza, para después degustar una copa de vino en la terraza, observando como se pone el sol detrás de la montaña.

Description du poste :

Lo que harás

- Elaborar masas para tortas, galletas, petit four,
panes u otros productos horneados.
- Medir y mezclar ingredientes según recetas específicas y proporciones precisas.
- Supervisar y controlar el proceso de horneado para garantizar resultados consistentes y de alta calidad.
- Contribuir al desarrollo de nuevas recetas y productos de repostería.
- Gestionar el inventario de ingredientes y productos horneados.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en el área de pastelería.
- Adaptarse a las demandas del servicio, garantizando la eficiencia en la producción durante los períodos de alta demanda.
- Control de Stock e inventarios.

Se ofrece Obra Social Prepaga, Transporte, Comidas, Capacitación y Descuentos para el staff.

Description du profil :

- Formación Gastronómica Integral.
- Disponibilidad horaria Full Time.
- Al menos 5 años de experiencia en hoteles / restaurantes de primer nivel.
- Habilidad para trabajar en equipo e iniciativa personal.