Cocineros // Parrilleros

Para trabajar en parrilla es indispensable conocer los diferentes tipos de carne y las técnicas para cocinarlas.
También debe entender cómo los diversos cortes de carne afectan el sabor y la textura del producto final.
Preparar y cocinar carnes a la parrilla
Marinar, sazonar y condimentar los alimentos
Trabajar en colaboración con otros puestos para garantizar que los platos se preparan de manera oportuna
Mantener la limpieza y organización de la estación de la parrilla y la cocina en general