Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Producción para una importante panificadora de Córdoba.
Su misión será garantizar y optimizar la elaboración de los productos panificados, cumpliendo con las órdenes de producción, y respetando las diferentes recetas.
Reportando al Gerente Industrial, y con Operarios de Panificación a cargo, sus principales responsabilidades serán las siguientes:
. Confeccionar la planificación semanal de tareas. Armar los turnos semanales según el plan de producción. Asignar las tareas a su personal a cargo.
. Asegurar que las cantidades elaboradas coincidan con las cantidades solicitadas en las órdenes de producción.
. Asegurar el cumplimiento de todos los procedimientos del área.
. Asegurar la calidad de todos los procesos de producción y los productos elaborados.
. Asegurar que las materias primas utilizadas en los distintos procesos de producción cumplan con la calidad requerida.
. Asegurar que el personal de producción utilice la materia prima y las herramientas de forma correcta.
. Revisar que los stocks de materias primas e insumos de producción alcancen para la planificación semanal.
. Realizar el seguimiento al personal a su cargo (cumplimiento de las tareas, comportamiento, entradas, salidas, ausencias, etc.), y tomar acciones inmediatas cuando corresponda.
. Coordinar el mantenimiento, las reparaciones y mejoras de las máquinas según las prioridades de producción.
. Hacer cumplir a su personal a cargo las normas de la empresa.
. Evaluar el desempeño de su personal a cargo.
. Brindar la capacitación al personal ingresante, y mantener capacitado a todo el personal del área en los temas que se requieren.
. Mantener un ambiente de trabajo seguro.
. Elaborar informes sobre su gestión.
Se requiere persona con estudios secundarios completos, con experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en la producción de productos panificados (se requiere poseer acabado conocimiento de los procesos, puestos y tareas involucradas con la producción), con capacidad de liderazgo, planificación y organización, orientación a resultados, capacidad de resolución de problemas, muy buen manejo de las relaciones interpersonales, y trabajo en equipo.
