Responsable de Stock, Proveedores y Compras
El horno de Medio Oriente, una importante Empresa familiar, con trayectoria en el mercado gastronómico desde 1977, se encuentra en la incorporación de un responsable de Stock, pedido a proveedores y compras, con experiencia comprobable en esta función. Debe poseer perfil operativo, gastronómico, multitasking, ser analítico, organizado y pro activo. Ser comprometido con las tareas y la posición que ocupe en la empresa. Se desempeñará en nuestro local del barrio San Cristóbal, CABA.
La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 2/3 años gestionando las compras de insumos comestibles y no comestibles, manejo de proveedores y recepción de mercadería, control y conteo de stock de depósitos; que se hayan desempeñado en importantes panaderías, confiterías, fast food, restaurantes y/o establecimientos de primer nivel gastronómico.
Las principales funciones serán:
Sera el responsable de la realización de conteo de insumos comestibles y no comestibles (descartables) para llevar un stock controlado y real de los mismos.
Realizará los pedidos a los proveedores a conciencia velando por los costos y rentabilidad.
Será el encargado de mantener el orden de los depósitos y todos los espacios de almacenamiento de insumos.
Deberá garantizar el abastecimiento de mercadería para los distintos sectores de producción como ser cocina, almacén y mostrador
Registrará las facturas de compras en el sistema y confeccionara órdenes de pedidos
Trabajará en equipo junto con el gerente general, la administración y emitirá reportes semanales de los resultados logrados.
Requisitos:
- Disponibilidad horaria: Full time de Lunes a Sábados de 07:00 a 15:00 hs
- Lugar de residencia: CABA o aledaños
- Educación: Secundario Completo. Terciario gastronómico (deseable). Curso de manipulación de alimentos.
- Idioma: inglés Básico.
- Sexo: Masculino
- Edad: 25 a 45 años
- Conocimientos de sistemas: MaxiRest-Paquete Office-Aplicaciones
Nos orientamos a perfiles dinámicos, 100% operativos, con espíritu de trabajo en equipo, competencias de autonomía y toma de decisiones, con ganas de aportar novedades para la mejora continua.
Si consideras que cumplís con los requisitos y te gustaría sumarte a nuestro equipo esperamos tu postulación.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
3 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 25 y 45 años
Conocimientos: Análisis de costes, Capacidad de decisión, Comunicación y persuasión, Compras, Gestión de inventarios
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, inventario, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras
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