Responsable De Cocina

Nos encontramos en la búsqueda de Responsable de Cocina con experiência en posiciones similares en Hoteles y/o Restaurantes.
Nos orientamos a una persona comprometida, responsable, con fuerte orientación a resultados.
Buscamos un profesional gastronómico graduado, con experiência desarrollada en hoteles o restaurantes prestigiosos.
Valoramos un perfil dinámico, responsable, resolutivo y con muy buen manejo de relaciones interpersonales.
Serán sus principales responsabilidades:

- Velar por el correcto funcionamiento del servicio respetando los procedimientos.
- Supervisar el personal en el cumplimiento de sus tareas y turnos de trabajo.
- Garantizar tiempo y forma en la entrega de los platos cumpliendo con los estándares de calidad.
- Cumplimiento en la producción, despacho y emplatado.
- Desarrollar la carta y crear nuevos platos.
- Establecer los costos de las nuevas recetas y de los productos a comercializar.
- Realizar pedidos a proveedores.
La posición requiere un perfil con:

- Formación académica en gastronomía.
(excluyente)
- Al menos 2 años de experiência en posiciones similares.
- Ingles hablado y escrito nível intermedio/ avanzado.
- Edad preferentemente entre 30 y 45 años.
- Disponibilidad full time.
Ofrecemos muy buenas condiciones de contratación, estabilidad laboral y buen clima laboral.