Referente De Gestión Y Control De Calidad Alimentos

Buscamos profesional Ingeniero en Alimentos o formación afín para el área de Calidad de Frigorífico. La empresa se dedica a la producción de salazones y chacinados entre otros productos.
Quien se sume al equipo estará realizando:
Ejecución del programa de control de calidad desde la recepción de materia prima hasta el producto final.
Coordinación de auditorías, interacción con personal de inspección veterinaria del SENASA.
Capacitaciones.
Desarrollo de nuevos productos.
Confección de hojas de fórmulas para los diferentes productos.
Control y aprobación de nuevos productos y rótulos.
Se requiere experiencia adquirida en frigoríficos,
fábrica de fiambres/Jamones.
Se valorará:
Conocimiento de Normas de Sistemas de Gestión de Inocuidad de Alimentos: FSSC 22000, BRC u otras. Conocimiento de POES, BPM, HACCP. Food Fraude, Food Defense.