¡Importante Bar de Córdoba busca Jefe de Cocina!
Buscamos un Jefe de Cocina altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo.
El objetivo principal del puesto es planificar, organizar y supervisar el suministro, preparación y presentación de los alimentos, así como la elaboración de los platos siguiendo los procedimientos establecidos por la franquicia.
Tus principales responsabilidades:
• Planificación y Organización: Coordinar los procedimientos de trabajo en la cocina, asegurando una eficiente preparación de alimentos y cumplimiento de los estándares de calidad.
• Supervisión del Suministro: Gestionar el stock de insumos, realizar pedidos y asegurar la correcta recepción y almacenamiento de los productos.
• Preparación y Presentación de Alimentos: Supervisar la preparación de platos y garantizar que se sigan las recetas y técnicas establecidas.
• Liderazgo y Coordinación del Equipo: Dirigir y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
• Cumplimiento de Normativas: Asegurar que todas las actividades de la cocina cumplan con las normativas establecidas.
Requisitos:
• Experiencia comprobable de 2 años en rol similar en el sector gastronómico.
• Conocimientos sólidos en gastronomía y estándares de higiene.
• Experiencia en liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad para seguir directrices específicas y adaptarse a las políticas de la empresa.
• Edad 27 – 37 años
• Disponibilidad: Full Time (horario principalmente TARDE NOCHE)
Si estás buscando un reto profesional y te apasiona la cocina, te invitamos a formar parte de nuestro equipo.
¡Esperamos conocerte pronto!
.
-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: entre 27 y 37 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
#J-18808-Ljbffr