Jefe De Cocina

Buscamos Cocinero/a con amplia experiência en despacho. La búsqueda se orienta a personas entre 30/45 años con título gastronómico terciario y amplia disponibilidad horaria, con amplia experiência en despacho.

Estudios gastronómicos completos

Experiência mínima de tres (3) años como Cocinero en restaurantes (Excluyente)

Amplia disponibilidad horaria

**Actividades**:
Coordinar las comandas de cocina (despacho)

Supervisar la preparación de recetas

Producción y organización general de la cocina

Pedidos de materia prima

Control y seguimiento de inventarios

Manejo de merma

Ser responsable por la utilidad de la cocina

Supervisar la cocina en el hora del servicio

Supervisar la limpieza e higiene del lugar

Supervisar el personal bajo su cargo