Gerente Gastronómico Fultime

Importante local gastronómico de Puerto Madero busca incorporar a su equipo gerente gastronómico.

PRINCIPALES TAREAS:

1. Analizar los costos de mercadería.
2. Recepcionar y controlar los pedidos.
3. Analizar semanalmente la relación Compra/Venta en sistema.
4. Actualización de precios y costos de la carta.
5. Mantener un seguimiento de los stocks diarios.
6. Actualizar, analizar e intervenir las planillas de facturación para lograr el cumplimiento de objetivos.
7. Gestionar con Marketing objetivos de facturación.
8. Organizar y actualizar el esquema del personal de servicio.
9. Entrevistar a puestos claves de la sucursal.
10. Garantizar la comunicación fluida entre las distintas áreas de gestión y el sector operativo.
11.
Coordinar junto RRHH diversas tareas vinculadas al personal.
12. Actualizar y controlar la carpeta de inspecciones.

CARACTERÍSTICAS:

1. Conocer y saber transmitir la misión, visión, valores y cultura de la empresa.
2. Contar con espíritu de trabajo en equipo y de líder positivo.
3. Poseer excelentes aptitudes comunicacionales.
4. Tener noción del mercado y del negocio en general.

REQUISITOS MÍNIMOS:

1. 3 años de experiencia en puestos similares.
2. Disponibilidad horaria full time.
3. Educación mínima: Educación Secundaria.
4. Edad: A partir de 20 años.

Palabras clave:

lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente.

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