Gerente Gastronómico

Nos encontramos en la búsqueda de un Gerente de Restaurante para incorporarse a nuestro equipo en una importante empresa del sector gastronómico.

Responsabilidades:Participar activamente en el proceso de selección y reclutamiento del personal.Asegurar la correcta operación del restaurante, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad.Supervisar el servicio para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes.Desarrollar y ejecutar planes de trabajo orientados a la optimización de ventas, con un estricto control de compras y gestión de inventario.Garantizar la rentabilidad del negocio mediante la medición y seguimiento de indicadores clave de rendimiento (KPI).Mantener una comunicación fluida y efectiva con las autoridades reguladoras y municipales.Supervisar y mejorar el desempeño de un equipo de trabajo diverso y multifuncional.Liderar la creación y ejecución del presupuesto anual, alineado con las directrices corporativas.Requisitos:Experiencia mínima de 3 años en roles gerenciales, preferentemente en el sector gastronómico.Experiencia demostrada en la gestión de equipos de trabajo de más de 50 personas.Formación en Administración de Empresas, Comercialización o afines (deseable).Sólidos conocimientos en Excel y manejo de sistemas de gestión.Competencias clave:Liderazgo efectivo.Comunicación asertiva.Orientación al cliente.Creatividad e innovación.Habilidad para la resolución de conflictos.Lugar de trabajo: Olivos
Si estás listo para asumir este desafío y formar parte de una empresa en crecimiento, ¡esperamos tu postulación!

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