Gerente Encargado De Local Gastronómico En Zona Sur

Importante grupo gastronómico en expansión se encuentra en búsqueda de Encargado y Gedrente de local para desempeñarse en zona sur. Deberá poseer al menos 5 años de experiência en posiciones similares en Restaurantes o Bar de Cocteles.

Orientamos la búsqueda a profesionales graduados o en curso de las carreras de gastronomía, administración de empresas o afines.

Serán sus funciones principales:

- Apertura / cierre de local
- Control de cajas
- Coordinar las operaciones diarias del local y manejo de personal
- Cumplir con los objetivos estratégicos definidos y la facturación diaria a fin de garantizar la atención y el confort al cliente, contribuyendo con el cumplimento del objetivo de ventas
- Control de costos y presupuestos.
- Planificación de equipos de trabajo.
- Elaboración de informes semanales y mensuales.
- Análisis y propuesta de mejoras continúa.

Requisitos del puesto
- Excelentes relaciones interpersonales
- Habilidades de comunicación y negociación
- Presencia
- Orientación a resultados
- Amplia disponibilidad horaria para trabajar fines de semana y feriados
- Manejo de sistema Maxirest (excluyente)
- Residir en Zona sur

Que ofrecemos
- Excelentes condiciones de contratación
- Buen clima y ambiente laboral.
- Posibilidad de crecimiento.
- Estabilidad laboral.