Encargado Gastronómico

Distinguido restaurante en Puerto Madero busca Encargado para sumar a su equipo, en el turno noche, sus respnsabilidades seran:

Realizar control y seguimiento de los horarios, asistencia y presentación del personal.
Supervisar eldesempeño del personal, dar feedback y novedades.
Asegurar el cumplimiento de las actividades sobre Cocina, Parrilla, limpieza, Salón, reservas, etc..
Realizar los controles de stock definidos vajilla, mantelería, productos Críticos, etc.
Realizar actividades de seguimiento e implantar los planes de acción correctivos que le fueron indicados en los casos que corresponda.

y aquellas que sean encomendadas por el supervisor inmediato.

Se ofrece excelente clima laboral y remuneración acorde a la actividad.