Encargado De Cocina - Rubro Hotelería

Detalles de la oferta

¡Estamos en la búsqueda de un Encargado de Cocina para unirse a nuestro equipo!
Ubicación: Zona Centro

Tipo de puesto: Tiempo completo
Modalidad de contratación: Dependencia.
Horarios: 11hs a 15hs y 19hs a 23hs

Descripción del puesto:

Estamos buscando un Encargado de Cocina apasionado y experimentado que se sume a nuestro equipo en Importante Hotel en Córdoba Capital. La persona ideal será responsable de la gestión integral de la cocina. Además, tendrá a su cargo la relación con proveedores, la compra de materia prima, el control de stock y la planificación de horarios del personal.

Responsabilidades: Gestionar el despacho de comidas para todos los servicios.Ser el punto de contacto exclusivo con proveedores, evaluando calidad y costos para seleccionar las mejores opciones.Controlar y gestionar el stock de la cocina.Realizar la compra de materias primas.Participar en la mesa gastronómica semanalmente para discutir y mejorar estrategias culinarias.Planificar los horarios del personal a su cargo, asegurando una operación fluida.Supervisar y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.Colaborar en la organización y ejecución de eventos especiales del hotel relacionados con la gastronomía.Participar activamente en la operación de la cocina siempre que sea necesario. Perfil Ideal: Persona con excelentes habilidades de liderazgo.Destacado cocinero con un buen manejo de materia prima y recursos.Metódico, ordenado y responsable.Capacidad para seguir recetas y encontrar oportunidades de mejora.Comunicativo y con habilidades para trabajar en equipo. Requisitos: Experiencia comprobable en roles similares.Formación en gastronomía (deseable).Residir en barrios cercanos a B° Centro.
Si te apasiona la cocina y cumples con los requisitos, ¡esperamos tu postulación!
#J-18808-Ljbffr


Salario Nominal: A convenir

Fuente: Jobleads

Requisitos

Analista De Costos

Nos encontramos en búsqueda de un/a Analista de Costos Funciones principales: - Auditar gastos y encontrar formas de hacer que las operaciones sean más ren...


Emprendimientos Gastronómicos - Córdoba

Publicado 22 days ago

Asesor/A Comercial

SOMO NEXO GROUP ¡Y ESTAMOS EN BUSQUEDA DE TU TALENTO! Nos especializamos en Recursos Humanos con 20 años de trayectoria en el mercado nacional. Si te inter...


Nexo Group - Córdoba

Publicado 22 days ago

Asesor Comercial Para Asesoramiento Y Adhesión

Estamos en la búsqueda de Ejecutivos comerciales para importante empresa Fintech, con disponibilidad para viajar por el interior de Córdoba. Nos orientamos ...


Jessica Elliott Consultoria - Córdoba

Publicado 22 days ago

Asesor/Ventas

Ramo o actividad: - Lugar de trabajo:Córdoba - Jerarquía:Jefe / Supervisor / Responsable - Área:Comercial / Ventas - Vacantes:20 **Descripción del empleo**...


- Córdoba

Publicado 22 days ago

Built at: 2024-11-12T07:42:00.696Z