Encargado/ A Gastronomico

Oferta de Empleo: Encargado Gastronómico

N&S Consulting Group, una empresa líder en el sector de consultoría empresarial, está en busca de un Encargado Gastronómico para unirse a nuestro equipo dinámico y profesional en el área de alimentos y bebidas. Nos especializamos en brindar asesoramiento y soluciones gastronómicas a diversos establecimientos en toda la región.

**Responsabilidades**:

- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de alimentos y bebidas.
- Establecer y mantener altos estándares de calidad y servicio al cliente.
- Planificar y gestionar el menú, garantizando la variedad de platos y la satisfacción de los clientes.
- Realizar control de inventario y costos, maximizando la rentabilidad del negocio.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacitar y supervisar al personal, fomentando el trabajo en equipo y la excelencia en el servicio.

**Requisitos**:

- Experiência comprobada como Encargado Gastronómico o en un puesto similar.
- Conocimiento profundo de técnicas gastronómicas, manejo de alimentos y bebidas.
- Capacidad para administrar y liderar equipos de trabajo.
- Habilidades de planificación y organización.
- Gran atención a los detalles y orientación al cliente.
- Fuerte habilidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos.
- Conocimientos en gestión de costos e inventarios.
- Estudios culinarios o afines.

Ofrecemos:

- Oportunidad de formar parte de un equipo de profesionales altamente capacitados.
- Ambiente de trabajo estimulante y agradable.
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
- Beneficios adicionales, como seguro médico y vacaciones pagadas.