Employé(e) polyvalent(e) H/F en restauration Alternance/Apprentissage H/FGoûtez à l'Afrique à Boulogne-sur-Mer !
Notre cuisine met à l'honneur les produits frais et de saison.
Des épices colorées aux légumes exotiques, chaque plat est une invitation à la découverte de nouvelles saveurs.
Venez savourer une cuisine africaine authentique et raffinée.
Le posteEn salle :
Accueil et service des clients : Accueillir chaleureusement les clients, les installer à table, prendre les commandes, servir les plats et les boissons, encaisser.
Conseil culinaire : Informer les clients sur les plats, les ingrédients, les spécialités du restaurant et les accompagner dans leurs choix.
Gestion de la salle : Préparer la salle avant le service, débarrasser les tables, assurer le bon entretien de la salle.
Gestion des réservations : Prendre et gérer les réservations par téléphone ou en ligne.
En cuisine :
Préparation des plats : Préparer les plats selon les recettes du chef, cuisiner les viandes, les poissons, les légumes, les sauces.
Mise en place : Préparer les ingrédients, les ustensiles et les équipements nécessaires au service.
Nettoyage de la cuisine : Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine, nettoyer les équipements et les surfaces de travail.
Autres tâches :
Gestion des stocks : Vérifier les stocks, passer les commandes de produits frais et d'épicerie.
Participation aux événements : Participer à l'organisation d'événements spéciaux (anniversaires, soirées à thème).
Polyvalence : Être capable d'effectuer différentes tâches en fonction des besoins du restaurant (bar, plonge).
Le profil :Le sourire : Un accueil chaleureux est essentiel pour mettre les clients à l'aise.
La patience : Savoir gérer les situations stressantes et rester calme.
L'organisation : Être capable de gérer plusieurs tâches en même temps.
Sens du service client : Un excellent relationnel et une capacité à accueillir et servir les clients avec sourire et professionnalisme sont indispensables.
Esprit d'équipe : La capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les autres membres du personnel est essentielle dans un restaurant.
Organisation et rigueur : Un bon sens de l'organisation et de la rigueur sont nécessaires pour travailler efficacement en cuisine et en salle.
Adaptation : La capacité à s'adapter à différents rythmes de travail et à des situations imprévues est importante dans le secteur de la restauration.
Passion pour la cuisine africaine : Une véritable passion pour la cuisine africaine et la découverte de nouvelles saveurs est un plus indéniable.
#J-18808-Ljbffr