Director Culinario

En Relais & Châteaux, estamos buscando a un Director Culinario experimentado para liderar nuestras operaciones culinarias de alta calidad.
Como responsable de cocina gourmet, será tu misión:
Liderar y supervisar las operaciones culinarias del restaurante del hotel boutique.Mantener los más altos estándares de cocina y garantizar la satisfacción del cliente.Diseñar menús únicos y atractivos.Si tienes experiencia como Chef Ejecutivo en un restaurante de alta cocina o hotel boutique, y conoces las técnicas culinarias avanzadas, te invitamos a aplicar a este desafío.
Requisitos: Experiencia demostrada como Chef Ejecutivo.Conocimiento profundo de la cocina de calidad y las técnicas culinarias avanzadas.Habilidades de gestión para liderar y motivar al personal de cocina.Creatividad y capacidad para diseñar menús únicos y atractivos.Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria.Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para colaborar con otros departamentos.
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