Cocinerx /Jefx De Cocina - Caba

Importante grupo gastronómico incorporará **COCINERX /** **JEFX DE COCINA,** para uno de sus locales en CABA, con experiência superior a 2 años en posición similar.

**Tareas**:

- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del equipo de cocina.
- Supervisar apertura y/o cierre de la actividad.
- Conocer, respetar y hacer cumplir los procesos de pedidos de insumos y recepción de mercadería.
- Coordinar horarios del equipo de trabajo.
- Proponer y ejecutar la división de tareas de su equipo.

*Auditar el inventario y stock de: materiales, productos y materias primas para realizar el pedido correspondiente. *Control de mermas y desperdicios.
- Coordinar y supervisar la limpieza de todas las áreas de la cocina.
- Actuar ante cualquier emergencia como responsable de área.
- Tomar medidas y supervisar las normas de riesgos laborales.
- Relacionarse con amabilidad con el equipo y bajar línea con efectividad.
- Armado y/o propuesta de carta.

**Requisitos**

Formación académica: Estudios terciarios en gastronomía.

Mínimo de 2 años de experiência en el puesto.

Capacidad de liderazgo y supervisión de equipo de trabajo.

**5 Días de trabajo, 2 Francos semanales

Lugar de Trabajo: Chacarita, CABA

Nos inclinamos por un perfil que demuestre interés por la gastronomía, y ganas de agregar valor a un lugar que suma tradición e innovación.

¡Sumate a nuestro equipo, te esperamos!

Postulate enviando CV a: