Cocinero Jefe De Cocina

Abrimos la busqueda de cocinero/jefe de cocina para la sucursal del nuestro restaurante en Vicente López.

El perfil buscado es de alguien con vasta experiência en manejo de cocinas de alto nível de servicio y con una fuerte rotación de cubiertos.

No tendrá entre sus tareas la de diseñar la carta, sino estar al frente de la operación completa de la cocina.

Habilidades requeridas:

- Realizar la compra de insumos, teniendo en cuenta el CMV objetivo semanal
- Despacho diario del servicio, con un promedio diario de 160 almuerzos.
- Manejo operativo del equipo
- Liderazgo
- Calidad de servicio
- Sólidos conocimientos de bromatología

Disponibilidad Fullt time. Experiência mínima de 4 años en el puesto, en locales similares.

Haber cursado la carrera de cocinero, no siendo condición excluyente.

Contratación inmediata, con muy buenas condiciones laborales