Cocinero

Estamos en la busqueda de un Cocinero/a para ingresar a trabajar en nuestro Temple de San Martin! La mision del puesto va a ser realizar la producción correspondiente, en tiempo y forma, para brindar la mejor experiência gastronómica al cliente.
FUNCIONES/TAREAS GENERALES DEL PUESTO
- Mise en place.
- Stock al comenzar y finalizar la jornada.
- Control de mercadería.
- Pedido de mercadería faltante.
- Preparación, cocción y despacho de pedidos.
- Verificación del buen estado de los alimentos.
- Verificación del cumplimiento de normas de higiene.
- Planeamiento y organización de las actividades del personal de cocina.
- Planeamiento de la producción.
- Supervisión de personal a cargo
- Comunicación efectiva con el gerente respecto al personal y la producción.
- Capacitación de personal.
- Organización de freezer y heladeras.
- Rotulación y organización de productos.
- Conocimiento y seguimiento del recetario

Nuestro proposito es generar lugares de encuentro que provoquen transformaciones en el dia a dia de las persosnas, a traves de la buena cerveza, el arte y la cultura emergente

**Requisitos**:
**Las actitudes que buscamos de la persona para este puesto son**:

- Proactividad
- Orden y limpieza
- Buenas relaciones interpersonales
- Liderazgo
- Trabajo en equipo
- Rapidez y resolución de problemas.