Cocinero Con Experiencia En Cocina Industrial

Nos encontramos en la búsqueda de Cocinero para cocina industrial en Villa Martelli, Buenos Aires.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

- Experiência comprobable en cocina de grandes volúmenes y en serie.
- Disponibilidad para trabajar en Villa Martelli, Buenos Aires.
- Secundario completo.
- Experiência en manejo de cocina, freidora, amasadora y procesadora industriales.
- Experiência trabajando con BPM y POES
- Agilidad y predisposición a la hora de trabajar.
- Persona responsable, comprometida y puntual.
- Estudios gastronómicos (Valorado).
- Disponibilidad full time.

Entre las tareas que demanda el puesto se encuentran:

- Preparación de menú y armado de viandas.
- Efectuar preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
- Elaborar grandes cantidades de raciones diarias.
- Efectuar la limpieza del puesto y sector de trabajo
- Realizar los registros inherentes al control de calidad de su sector (trazabilidad, toma de temperaturas

en cocción y cronogramas de limpieza).
- Aplicar y cumplir con las BPM y POES en todo el proceso

Se ofrecen excelentes condiciones laborales.

Jornada laboral: de domingos a jueves de 6:00 a 15:00hs.