Chef Ejecutivo

Nos encontramos en la búsqueda de un chef ejecutivo para importante paseo gastronómico de una empresa joven y dinámica que no para de expandirse.

Sus principales desafíos serán:
Implementar procedimientos estandarizados, realizar auditorías constantes en cada uno de los puntos de venta y mantener una conversación abierta con los jefes de cocina de cada sector para asegurar que se cumplan todos los estándares de las marcas.Desarrollar programas de capacitación y desarrollo continuo, ofrecer oportunidades de crecimiento profesional y fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.Asegurarse de que todas las marcas cumplan con las normativas de seguridad e higiene y estándares de calidad de la marca.Fomentar la innovación en el menú, mantenerse actualizado acerca de las tendencias del mercado, implementar prácticas de control de costos, buscar formas de optimizar el uso de los recursos. Requisitos: Entre 30 y 55 añosSexo indistintoAl menos 10 años de experiencia en el rubro gastronómicoAl menos 5 años de experiencia en posiciones similaresAmplia disponibilidad horariaEstudiantes o egresados de las carreras de profesional gastronómico, gerenciamiento gastronómico o similares. Requerimientos: Educación mínima: Técnico10 años de experienciaEdad: entre 30 y 55 añosPalabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo

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