Desde Consultores de empresas nos encontramos en la búsqueda de un Bromatologo para importante empresa del sector retail de la Ciudad de Córdoba.Objetivos del puestoBrindar el soporte y asistencia operativa necesaria para el correcto funcionamiento del subproceso Auditoria Calidad.Tareas a realizar- Control bromatológico en las sucursales de la cadena.- Implementación de prácticas de implentación de prácticas de bromatología.- Gestión ante organismos públicos y privados- Asesorar sobre normativas vigentes.- Actualizar y cumplimentar nuevas normativas u ordenanzas de Calidad Alimentaria y ambiente.- Contactar Entes de Control.- Comunicar y realizar seguimiento de No Conformidades detectadas por Entes de Control.- Elaborar cronograma de Auditorías en Calidad Alimentaria.- Auditar en Calidad Alimentaria a sucursales y centro de distribución.- Relevar necesidades de mantenimiento en sucursales y centros de distribución.- Redactar informe de Auditorías en Calidad Alimentaria- Recibir, registrar y solicitar la generación de descargo, de manera manual y digital, de todas las Actas labradas por Entes de Control- Preparar documentación para: Renovación de habilitación de vehículos (SENASA) y de Verdulería (SENASA Centro de Re-expedición), Obtención de Análisis Municipales de Productos y Renovación RNE Sala de Feteados.- Preparar documentación y realizar renovación de habilitaciones de Municipales.- Comunicar por correo listado sobre próximos vencimientos, alertas de situaciones y/o de productos a Sucursales.- Exhibir gamas de seguridad, POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento), croquis, etiquetas, señalética y cartelería.- Mantener actualizado archivo de Etiquetas de Fraccionados en Sucursales.- Mantener Libros Bromatológicos firmados y actualizados.- Analizar Informe de Antecedentes del Tribunal de Faltas.Experiencia Requerida- Estudiante o recientemente egresado de las carreras de Bromatología, Tecnicatura o Licenciatura en Calidad Alimentaria y afines.- Experiencia en puestos similares. (Deseables)- Dominio Paquete Office Avanzado- Dominio de la legislación y normas en calidad alimentaria. Conocimiento en Higiene y Seguridad.- Disponibilidad para Viajar y cumplir Jornada en Sucursales.Condiciones de contratación:Disponibilidad horaria: Full TimeRemuneración:Acorde al puesto.Franja horaria: Lunes a viernes 8 a 17.40 hsLugar de trabajo: Sucursales varias de la cadena de supermercado. Viáticos costeados¿Te interesa la propuesta?Te esperamos!!
