Ayudante De Cocina Para Hotel En Caba

Hotel Cuatro Estrellas zona Retiro CABA está en la búsqueda de Ayudante de Cocina para turno tarde.

Con posibilidad de crecimiento para reemplazo del Chef ejecutivo.

Responsabilidades

Ejecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina ( heladeras, hornos, maquinaria, electrodomésticos...).

Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina.

Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo.

En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús.

Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa.

Se ocupa de recoger y ordenar la cocina.

Clasifica y tira los desperdicios.

Requisitos

Interesada por la cocina y la alimentación.

Con formación específica como ayudante de cocina.

Con conocimiento sobre los procedimientos de higiene, salud y seguridad en la cocina.

Con conocimiento de las materias primas y las técnicas culinarias básicas.

Flexible.

Meticulosa.

Capaz de trabajar en equipo.

Con una buena higiene personal y buena forma física.

Resistente, para estar de pie mucho rato y levantar o cargar objetos pesados.