Descripción del puesto: Jefe de Planta Como Jefe de Planta, tendrás la responsabilidad de liderar y coordinar las operaciones de producción en nuestro establecimiento, garantizando altos estándares de calidad y eficiencia.
Buscamos a un profesional Senior, con formación universitaria y experiencia demostrable en puestos similares en la industria de alimentos. Debes ser un líder proactivo, capaz de motivar y guiar a un equipo de trabajo, así como de resolver desafíos operativos de manera efectiva.
Responsabilidades: Gestión de la producción: - Planificar y supervisar la producción diaria asegurando el cumplimiento de los programas de fabricación y entregas.
- Controlar y ajustar las operaciones para optimizar el uso de los recursos y mejorar la eficiencia en los procesos de producción. - Asegurar que la producción cumpla con las normas de calidad y los requerimientos del cliente.
Control de calidad e inocuidad alimentaria: - Asegurar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria como HACCP, FSSC 22000.
- Implementar y mantener sistemas de control de calidad en cada etapa del proceso de producción. - Realizar auditorías internas y colaborar con organismos externos en inspecciones de control sanitario.
Gestión de personal: - Dirigir, capacitar y supervisar al personal operativo de la planta.
- Gestionar el desarrollo de competencias del personal para asegurar un equipo de trabajo eficiente y alineado con los objetivos de la planta.
- Coordinar turnos de trabajo y asegurar que las operaciones cuenten con personal capacitado en todo momento.
Seguridad y salud ocupacional : - Implementar y asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad laboral y salud ocupacional.
- Identificar riesgos en el entorno de trabajo y garantizar la aplicación de medidas correctivas para prevenir accidentes.
Gestión de recursos y mantenimiento: - Supervisar el uso eficiente de materias primas, asegurando un manejo adecuado de inventarios.
- Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y equipos utilizados en la planta.
- Asegurar que las instalaciones estén en condiciones óptimas de operación y cumplir con los requisitos legales y sanitarios.
Relaciones con proveedores y auditorías : - Supervisar y coordinar con proveedores de materias primas y materiales, garantizando el abastecimiento oportuno y de calidad.
- Colaborar con auditores externos en las evaluaciones de calidad, inocuidad alimentaria y seguridad.
