Jefe De Planta De Elaboración De Viandas En

Buscamos Jefe de planta para importante planta de producción de viandas ubicada en Liniers, CABA.

**Requisitos**:

- Experiência previa como Jefe de planta o en un rol similar en la industria de alimentos.
- Conocimiento avanzado de Microsoft Excel (Valorado). Estudios como Técnico de Nível Superior, en áreas gastronómicas. Lic. en Nutrición (Valorado). Conocimiento de costos, planificación y control.
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar al equipo.
- Conocimiento de las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos.
- Fuertes habilidades organizativas y capacidad para priorizar tareas.

**Responsabilidades**:

- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la planta de elaboración de viandas. Gestión de Calidad: Asegurar el cumplimiento de todos los procesos y Normativas de Calidad y Seguridad Alimentaria.
- Administrar y supervisar al personal de la planta, incluyendo la programación de turnos y la capacitación.
- Monitorear y controlar los costos de producción y administrar el presupuesto asignado. Garantizar la eficiencia de los Procesos de Producción.
- Gestión administrativa: Comanda de compras, junto con Comprador; Comando de producción, junto con Chef; Inventario; Cierre mensual.

Jornada laboral: de Lunes a Viernes de 7 a 16 hs.

Buen ambiente laboral. Trabajo registrado.