Jefe/A De Local Gastronómico Zona Palermo

Jefe/a de Local Gastronómico.
El mismo será responsable de liderar y coordinar el funcionamiento eficiente y exitoso del local, reportando al Gerente, de una reconocida marca.
El objetivo principal será mantener los más altos estándares de calidad en todos los aspectos del local, desde la comida y la presentación hasta el servicio y la atmósfera, garantizando una excelente experiência de los clientes, liderando todo el equipo de cocina y salón.
- Supervisar la preparación de alimentos para asegurarte de que se sigan los estándares de higiene y presentación
- Atención al Cliente: Garantizar que todos los clientes reciban un servicio amable, rápido y de alta calidad.
Manejar cualquier problema o queja de manera profesional y efectiva, buscando soluciones que satisfagan a los clientes
- Ambiente y Presentación: Mantener la limpieza y el orden del local para crear una atmósfera agradable. Trabajar con el equipo a cargo para garantizar el orden, prolijidad y limpieza.
- Gestión de Inventario: Mantener un registro preciso y actualizado de todos los insumos y suministros disponibles. Prever las necesidades futuras mediante la identificación de patrones de consumo y la planificación de pedidos anticipados. (cubiertos, platos, vasos, manteles, mobiliario, etc)
- Abastecimiento y Adquisición: Identificar proveedores confiables y negociar condiciones de compra favorables. Realizar pedidos y gestionar la recepción y verificación de los productos entregados.
Buscamos una persona con experiência afín al rol. Dinámica y con buen manejo de equipo.
Disponibilidad tarde / noche hasta las 01 hs.
Remuneración + obra social + productos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $1,00 - $300.000,00 al mes