Analista De Inocuidad

Nos encontramos en búsqueda de  Analista  para integrar el área de  Inocuidad  de nuestra compañía.   En tu día a día deberás implementar, mantener y mejorar el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria dentro de MHSA, para garantizar el cumplimiento de los estándares internos, normativos y legales.   Las principales responsabilidades de la posición se ven integradas por:   Participar en diferentes equipos de inocuidad alimentaria, siendo la guía técnica para la implementación del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.  Mantener actualizada la información documentada del área. Colaborar activamente con la búsqueda e implementación de nuevas herramientas. Atender en el caso que sea requerido las auditorías externas de diferentes organismos. Gestionar los reclamos de clientes relacionados a Inocuidad.
Participar de Grupos de Mejora interdisciplinarios e interáreas, facilitando la aplicación de herramientas adecuadas a los diferentes análisis que se realicen, en el marco de temas relacionados a Inocuidad Alimentaria.  Colaborar en la resolución y el seguimiento de los desvíos que pudiesen surgir, recopilando toda la información relacionada a los mismos y generando informes de resolución de cada caso. Manejo y seguimiento de las No Conformidades del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria, tanto internas como externas y sus correspondientes acciones correctivas y/o preventivas.  Extender a todo el personal las capacitaciones correspondientes al Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria. Concientizar al personal operativo y mandos medios en cuestiones de Buenas Prácticas de Manufactura, verificar el cumplimiento de las mismas en coordinación con Jefes y supervisores de producción. Realizar verificaciones periódicas en los distintos sectores de la empresa.
Participar activamente del proceso de desarrollo de nuevos productos / modificaciones para aportar en los aspectos de inocuidad.  Participar en el proceso de prueba de insumos, mediante el análisis de la información documental, para evaluar criterios de inocuidad.  Realizar auditorías internas del Sistema de Gestión, de acuerdo con lo definido en el programa anual de auditorías internas.